{"id":805,"date":"2024-10-22T23:46:25","date_gmt":"2024-10-22T23:46:25","guid":{"rendered":"https:\/\/casabouchon.com\/?page_id=805"},"modified":"2026-03-16T16:23:04","modified_gmt":"2026-03-16T16:23:04","slug":"comida-y-vinos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/comida-y-vinos\/","title":{"rendered":"Food & Wine"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Comida y Vinos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En Casa Bouchon queremos que disfrutes de Mingre Restaurant y sus platos elaborados con algunos ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n, de nuestra carta de vinos que gira en torno a nuestra bodega hermana, todo combinado con las vistas y visitas a los vi\u00f1edos y nuestro huerto de frutales org\u00e1nico, convirti\u00e9ndolo en una experiencia para todos los sentidos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Mingre Restaurant<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mingre Restaurant tiene una selecci\u00f3n de platos de cocina internacional con ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n, buscando fusionar el confort de lo conocido con la emoci\u00f3n del descubrimiento. Preferimos productores locales en busca de insumos m\u00e1s frescos y naturales y, por lo mismo, nuestra carta va cambiando seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o. Mingre Restaurant s\u00f3lo est\u00e1 abierto para nuestros hu\u00e9spedes y con men\u00fas pre-establecidos de tres tiempos para cada d\u00eda.<\/p>

Ver carta de comida aqu\u00ed.<\/a><\/p>

\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"CyV-MR-GR\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\"CyV-MR-PE-1\"
<\/div><\/figure><\/div>
\"CyV-MR-PE-2\"
<\/div><\/figure><\/div>
\"CyV-MR-PE-3\"
<\/div><\/figure><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Nuestros Vinos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Nuestra carta de vinos tiene la premisa que todos sus vinos se elaboran en nuestra bodega, siendo en su mayor\u00eda, tambi\u00e9n, hechos con uvas org\u00e1nicas de nuestros propios vi\u00f1edos. <\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
La carta tambi\u00e9n destaca los vinos elaborados con uvas del secano interior del Maule e Itata, de parras viejas y sin riego, de las llamadas cepas patrimoniales como son el Pa\u00eds, Carignan, Cinsault y Moscatel, patrimonio vivo de la viticultura local.<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
Ver carta de vinos aqu\u00ed.<\/a><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Nuestros Vi\u00f1edos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Nuestros vi\u00f1edos son cultivados en forma org\u00e1nica, de manera que una fertilidad natural del suelo y un manejo eco-sist\u00e9mico integrado nos permita lograr parras m\u00e1s sanas y longevas y que convivan en armon\u00eda con la naturaleza que las rodea. Son tambi\u00e9n un regalo para los hu\u00e9spedes de Casa Bouchon, que pueden recorrerlos entre medio de verdes praderas mezcladas con coloridas flores. Una postal dif\u00edcil de olvidar.<\/div>
\u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comida y Vinos En Casa Bouchon queremos que disfrutes de Mingre Restaurant y sus platos elaborados con algunos ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n, de nuestra carta de vinos que gira en torno a nuestra bodega hermana, todo combinado con las vistas y visitas a los vi\u00f1edos y nuestro huerto de frutales org\u00e1nico, convirti\u00e9ndolo en una […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-805","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=805"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/805\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casabouchon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}